Joan Sala “Serrallonga” fou un dels bandolers més coneguts de Catalunya del segle XVII i va actuar entre els anys 1628-1632, anys en els què fou un veritable malson per als seus perseguidors. Ningú era capaç de capturar en Serrallonga, i això començà a forjar un mite popular, explicat al llarg dels anys a través de romanços, els quals foren l’origen del Ball d’en Serrallonga. Un ball que va formar part del folklore català però es va anar perdent amb el temps. Des de l’any 1980 diverses poblacions catalanes han recuperat aquest ball, és el cas de Vilafranca del Penedès, la primera ciutat en recuperar aquest ball ara fa més de 25 anys.